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本文目录
材料
猪肚菇200克 ，虾米虾米瘦肉1块 ，做法做法粥的做法生粉 ，大全大全生抽，家常简单盐 ，虾米虾米红椒 ，做法做法粥的做法油各适量
做法
1.将猪肚菇撕或切成片 ，大全大全一个红椒也切片 ，瘦肉一块切片，用生粉 、生抽 、和一点盐拌匀略腌一会 。
2.油锅烧热后 ，先将肉片过一下油至变色 ，滤油铲出 ，留底油 ，下红椒略爆后就将猪肚菇倒入翻炒，
3.猪肚菇可以炒到稍软后加水 ，加盐 、生抽并入肉片翻炒兜匀就好了 。
虾米菇炒肉片 ：
材料:虾米菇四两,瘦肉三两,油两汤匙,生抽两茶匙,盐.生粉,水各适量
做法:瘦肉切片用生粉一茶匙,油半茶匙,生抽一茶匙,腌制半小时,虾米菇泡开洗干净,热油,放入虾米菇炒三分钟,加入一茶匙生抽,两至三汤匙水炆至水干,加入肉片,食盐再炒三分钟即可
大米：160克水 ：约1000毫升（约大米6倍的量）虾米菇：15克芹菜 ：2颗枸杞 ：少许油 ：1大匙盐 ：1小匙做法虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净 ，枸杞用清水冲去表面的浮尘 ，芹菜择叶后洗净切成小粒待用大米淘洗后加清水入电饭锅中，煲粥炒锅中放油 ，待七成热时入虾米菇 、芹菜粒一起翻炒，加盐翻炒几下 ，关火待粥煮到八九成时 ，放入炒好的虾米菇芹菜粒 、枸杞 ，用勺子轻轻拌匀 ，再焖五分钟即可 。
小贴士
没有虾米菇用香菇一样好吃 。
根据你的创意 ，还能添加胡萝卜 、豌豆等等蔬菜 ，美味且营养 。
大米 ：160克水：约1000毫升（约大米6倍的量）虾米菇 ：15克芹菜 ：2颗枸杞 ：少许油 ：1大匙盐：1小匙做法虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净 ，枸杞用清水冲去表面的浮尘 ，芹菜择叶后洗净切成小粒待用大米淘洗后加清水入电饭锅中 ，煲粥炒锅中放油 ，待七成热时入虾米菇、芹菜粒一起翻炒 ，加盐翻炒几下 ，关火待粥煮到八九成时，放入炒好的虾米菇芹菜粒、枸杞 ，用勺子轻轻拌匀 ，再焖五分钟即可 。小贴士没有虾米菇用香菇一样好吃。根据你的创意 ，还能添加胡萝卜 、豌豆等等蔬菜 ，美味且营养 。简介 ：虾米菇是生长在大自然环境的山珍野味 。具有独特的自然风味，并含有多种营养成分 ，是一种营养价值较高的食用菌 。虾米菇形态美观 ，质地特别脆嫩 ，味道鲜美独特 。食用时用温水泡透清洗干净即可做菜 ，炖汤或炒菜等，荤素皆宜 。
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(责任编辑：悦刻正品云仓)
